Vieux Rhum " Les frères de la côte " Solera 18 ans .

Hispaniola : c’est le nom donné par Christophe Colomb à l’île que se partagent aujourd’hui Haïti et la République Dominicaine.
C’est aussi le nom de cette cuvée, transportée par le brigantin Très Hombres à travers les océans. Un nom choisi aussi, peut-être, parce que c’est en République Dominicaine qu’elle a été élaborée.
Un délicieux rhum de mélasse, vieilli pendant 18 années en fûts de chêne américain ex-Bourbon, selon le principe bien connu de la Solera. Il a fallu nous armer de patience avant de découvrir ce somptueux rhum hors d’âge !
Pendant son voyage en mer de deux mois, il a bénéficié d’un vieillissement dynamique en fûts de Pedro Ximenez, ce qui lui a permis d’affiner son profil aromatique.
Ce Brut de fût délivre des saveurs de fruits secs et de cacao inoubliables !
Un rhum d’exception, qui a bénéficié d’un traitement exceptionnel, pour parvenir.
Depuis son départ des Iles, il est bercé au gré des flots à bord du seul et unique voilier de fret à travers l'Atlantique SANS MOTEUR, la Brigantine Tres Hombres. 2 mois en mer d'élevage dynamique dans des fûts de " Pedro Ximenez " .
Cette méthode de transport traditionnel permet un affinage naturel du rhum en apportant une intégration alcoolique hors du commun et le transport en fût de PX va orienter la fin du vieillissement sur des notes rondes et sucrées de raisin sec et cacao.
Le Vieux-Rhum Hispaniola est un « Brut de Fût » à 61.8% alc. vol., c'est à dire non réduit.
« Avec modération » prend alors tout son sens. Un vrai rhum de dégustation à faire tourner dans la bouche en toute petite gorgée.
Cette cuvée d'exception est embouteillée, numérotée, étiquetée et cirée à la cire d'abeille à la main.
Nous vous proposons ce nouvel opus du Rhum Hispaniola des Frères de la Côte transporté depuis les Caraïbes à la force des Hommes & Femmes, à la force du Vent dans le respect de notre environnement et de nos traditions.
2 fûts sélectionnés, Solera 18 ans, 900 bouteilles, 50cl, 61.8% Alc.Vol.