Elixir rouge 2018 75cl /13.5°

CÉ PAGES :
TOURIGA NACIONAL ET PETIT VERDOT
NOTES DE DÉGUSTAT ION :
ON NE T ROUVE PAS CE GENR E DE VIN A TOUS L ES COINS DE VIGNES. C’ EST UNE PÉPITE AROMATIQUE ! QUI À L ’AVEUGL E POUR TROUBLER LES CONNAISSEURS. DES ARÔMES DE RÉGLISSE , D’ É PICES ET DE FRUIT ROUGES, ET UNE FIN DE BOUCHE FRAMBOISE . CETTE CUVÉ E A UN JOLI POTENTIEL DE GARDE .
APPELLATION :
VIN DE FRANCE DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5 %
 
VINIFICATION :
Ce vin est élaboré avec une extraction des tanins douce et réfléchie. ELEVAGE : Un passage en barrique neuves de chêne français pendant 12 mois pour le petit verdot et le touriga nacional (star des assemblages dans la vallée du Douro au Portugal).
 
VIGNOBLE :
Les vignes sont palissées, utilisation de peu d'intrants, sans herbicides. Enherbement naturel entre les rangs. Certification HVE III SOL & CLIMAT: Un sol argilo-calcaire avec un micro-climat frais de la vallée du lez apportant de la fraîcheur aux vins.
 
ACCORDS METS & VIN :
A déguster sur un morceau de viande rouge ou une épaule d' agneau confite